天空のカフェで、クリエイティブなお料理と自分の生き方を見つけましょう！

採用情報

「カフェー清涯荘」のスタッフを募集中です。

岐阜県瑞浪市大湫の標高500mの高台にあるカフェー清涯荘は、そのロケーションと眺望を生かし、訪れる方々が生まれ変われるような場所とサスティナブルで、愛ある料理を提供しています。

マクロビオティックやヴィーガンの料理をベースに、おいしく目でも楽しめる健やかになる料理を、地元の旬のオーガニック野菜を中心に、無添加で自然な食材と伝統調味料で心を込めて作ることをモットーとしています。

常に新しいアイディアを盛り込み、私たちのスタイルを作り、多くのお客さまに楽しんでいただくために、共に清涯荘とTEN  KUH Loungeを盛り上げ、創造してくださる方を募集します。

オーガニック料理（マクロビやヴィーガン等）の経験または興味のある方、明るく前向きで人とのコミュニケーションが好き、クリエイティブなことや、お料理やお菓子作りが好きな方など、ぜひお力を貸してください‼

本物である事

私たちのカフェでご提供している食べものは、お肉やお魚つかわず、由来が分かり、安全だと思えるものを選んで調理しています。

できれば、お野菜は畑で無農薬で育てた旬のものを、土から来た旨みを感じていただきたいと思っています。
調味料も添加物の無いものを厳選しています。
動物性のものを全く使用しないのではなく、一般の方にも食べやすく親しみやすい料理をめざしています。

今、本物を選ぶ事、本物を手に入れることがとても難しくなっています。
それでも私たちは、カフェ来ていただく方には本物を提供したいと考えています。

清涯荘は、それを可能にできる場所であり、自分の夢を実現してゆく場所です。

2017年5月 カフェー清涯荘オープン

「清涯荘」はおよそ50年前に、岐阜県瑞浪市大湫（おおくて）町の、標高500ｍの山の上に別 荘として建てられました。
 ここからは中央アルプスや恵那山、屏風山、瑞浪市街地、さらに晴天時には名古屋 の高層ビルも眺望できます。

 この奇跡の「天空の大パノラマ」は、長年にわたり樹林に閉ざされていましたが、生い 茂った木々を伐採したことにより、50年ぶりに再出現しました。
私たちは地元のひとたちさえ知らなかったこのすばらしい景色を、多くの方々に楽しんでいただこうと思い、カフェを作りました。

瑞浪市大湫町

カフェー清涯荘の近くには中山道の「大湫宿」があり、当時の風情が残る街道には、文化財にもなっている家屋が立ち並んでいます。旧中山道の石畳も残っており、自然が豊かな地域です。
また、瑞浪市のある東濃地方は、窯業の盛んな多治見市を中心に、美濃焼の産地としても有名です。
近隣には多くの陶芸家やアーティストが暮らし、瑞浪市は化石、芸術、陶磁器、歴史、文化を楽しめる町でもあります。

採用の内容

カフェ 調理スタッフ（調理経験者）
勤務時間：8：00～18：00（の内1日8時間 ）
週休 2日（定休日の勤務もあります）定休日：火・水　

※勤務日数、勤務時間、応相談　※Wワークも可能です。

給与：正社員　（経験・年齢・将来性を考慮して決めます）
交通費：支給（上限あり）
福利厚生：厚生年金、雇用保険、退職金積み立て

例：Aさん
東京から移住し、自身の個人事業と当カフェ勤務（週4日前後）のWワーク
現在、カフェ近隣のシェアハウスに住んでいます。
交通費、住宅手当、福利厚生あり、冬季休業（1か月間）の休業手当てあり

【パート】
仕込みスタッフ （週5日　1日3時間程度）
ホールスタッフ （週2～5日　1日5時間程）
清掃スタッフ　 （週5日　1日1時間程度）

時給： 950円～
交通費：支給（上限あり）

＜その他＞
カフェは駅より徒歩50分の山の上にあり、通勤には車が必要です。
面接には履歴書をご持参ください。

＜勤務地＞
「カフェー清涯荘」岐阜県瑞浪市大湫町221-150

＜締め切＞

随時

＜お問合せ先＞
TEL 0572-63-3010

担当：溝口