ベトナムのハーブ　キンゾーイ

キンゾーイと言うベトナムのハーブは、レモングラスの様な爽やかな香りが特徴で、摘んだ葉っぱをお湯に入れると優しくて香り高いハーブティができます。以前いただいたカレーリーフの鉢に生えていたのを植え替えたら1年ほどでスクスク育ってきました。

たくさん生えたら、カフェでもキンゾーイのハーブティを楽しんでいただこうと思います。キンゾーイは、身体を冷却する作用があるそうです。暑い日が続きますので、無理せずゆったりとお過ごしくださいね